₺ 55.00
Stokta yok
Natürel Sızma Zeytinyağı asidi serbest oleik asit cinsinden en çok %0,8’dir.
Sızma Zeytinyağını genelde mahsülün başında zeytin daha ham iken elde edilir. Dalından topladığımız zeytinlerimizi, kasalara hasat eder; aynı gün en çok 4 saat içinde sıkarız. Sıkıma gelen zeytinlerimiz çelik bıçaklar ile kırılır ve malaksör dediğimiz yoğurma kabında etrafında en çok 33° ila 35° C su gezdirerek tamamen mekanik yöntemle hiçbir işlem görmeden elde edilir. Ve tüm bu sıkım aşamaları en sağlıklı ve ideal zeytinyağını elde etmek için 25 dakika içinde tamamlanır.
Sızmalar, ince ve hafif tatta ve genzinizde ince bir yakarlılık bırakır. Bu yakarlılık çok rahatsız edici olmamalı ve hemen geçmelidir.